อาหารเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลางผสมผสานรสชาติและเทคนิคการทำอาหารของประเทศที่อยู่รอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง อาหารนี้มีชื่อเสียงในวัตถุดิบสดใหม่ เครื่องเทศหอม และวิธีการเตรียมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารยอดนิยมได้แก่ ฮัมมัส ฟาลาเฟล เคบับ และตับบูเล ผู้รับประทานสามารถคาดหวังประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติ ที่เน้นประเพณีการทำอาหารที่ร่ำรวยของภูมิภาคเหล่านี้