Hokkaido Robata Genshiyaki

The original Genjiyaki restaurant

Genji Yaki Izakaya in Phrom Phong (close to the station Asoke) is A popular restaurant serving "Genji Yaki" using fresh ingredients directly from Hokkaido. “Genji Yaki” is a simple method of grilling skewered fish over charcoal on a robata. The far-infrared effect allows the fish to become plump and juicy while retaining the original aroma of the material. Hokkaido's famous crabs, salmon roe, oysters, and sea urchins are extremely fresh. ~ Genji Yaki ~ อิซากายะในย่านพร้อมพงษ์ (ใกล้สถานี อโศก) ร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟ "เก็นจิ ยากิ" โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฮอกไกโดโดยตรง “เก็นจิยากิ” เป็นวิธีง่ายๆ ในการย่างปลาเสียบไม้บนถ่านบนโรบาตะ ช่วยให้ปลาดูอวบอิ่มและชุ่มฉ่ำ โดยที่ยังคงกลิ่นหอมดั้งเดิมของเนื้อปลาไว้ และปูที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด ไข่ปลาแซลมอน หอยนางรม และเม่นทะเลนั้นสดมาก

Heures d'ouverture